CONCEPT

 

"LACERBA"とは20世紀初頭、
イタリアで興った文化芸術運動"未来派"の機関誌のタイトルです。
私たちのレストラン"LACERBA"では
日本やヨーロッパの風土や歴史が培った偉大なる文化をリスペクトしつつ、
「覧古孝新」「不易流行」といったワードをテーマに、
未来派がかつて提唱した人類の未来への渇望と夢を現代に蘇らせながら、
新しいガストロノミーの世界を大阪から発信していきたいと思います。
 
シェフ 藤田政昭が生涯を通じて吸収してきた感性と造詣を
アートギャラリーのように店内に散りばめて。
訪れてくださる一人一人のお客さまのために、私たち"LACERBA(ラチェルバ)"が、
レストランを舞台に創り出す料理とワインのアートスケープを
心ゆくまでお楽しみください。
 
 
"この伝統を超えた未来へ"
 
LACERBA
 
 

CHEF

藤田政昭

MASAAKI
FUJITA

CHEF PROFILE
藤田政昭

1973年生まれ。大阪 関西大学卒業後、教育関連の職を経て、24歳のとき、以前より抱いていたヨーロッパ文化への憧れから料理の世界へ転向。大阪府のイタリアンレストランで働いた後、渡伊。トラットリアからミシュラン星付レストランまで幅広く経験を積み帰国。阪神エリアや大阪市内のイタリアンレストラン数軒でシェフを歴任した後2007年、大阪南森町にて独立。2015年より大阪 北新地に移転し、"LACERBA(ラチェルバ)"をオープン。
 
 

LUNCH
季節の食材をつかったおまかせ料理
¥5,000 / ¥8,000 / ¥12,000
 
※別途サービス料7%を頂戴いたします。
 
 
DINNER
季節の食材をつかったおまかせ料理
¥10,000 / ¥15,000
 
※別途サービス料10%を頂戴いたします。
 
 
※当日の仕入れ状況や、料理内容などにより、品数は多少変更する場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
 
  

 
MENU

 

INFORMATION

 

〒530-0004
大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F
TEL   06-6136-8089
Mail    lacerba2015@gmail.com
 

営業時間   lunch<火〜土> 12:00~13:00(last entry)
                  14:30(close)
       ※12:00より一斉スタートとなります。
        dinner<月〜土>17:00〜20:30(last entry)
       
定休日    日曜日
 
客席     数16席(テーブル10席・カウンター6席)
 
交通手段   京阪中之島線「大江橋駅」1番出口より北へ徒歩6分
       地下鉄「淀屋橋駅」7番出口より北へ徒歩8分
       JR東西線「北新地駅 」11-21番、11-23番出口より南へ徒歩5分
       大江橋駅から144m
 
駐車場    無(新ダイビル地下一階に有料駐車場あり)
 
ドレスコード
厳しいドレスコードはございませんが、
サンダルなど極端な軽装はご遠慮いただいております。
 
ご予約について
・FAXではご予約を賜っておりません。
・お電話でのご予約かオンラインでの予約を賜っております。
・営業時間中は、電話がつながりにくい場合がございます。あらかじめご了承ください。
・当店ではおまかせ1コースのご用意をさせていただくため、ご予約時に食材のアレルギーや召し上がれない食材をお伺いしております。
・貸し切り・団体のご予約はお電話にてお問い合わせください。
・お子様のご来店は、10才以上とさせて頂きます。(ランチ営業に限り)
・個室のご予約はお電話にてご相談ください。
・キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。当日は100%、前日(21時まで)50%

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